服 务 热 线 : 0760 - 88894020


企业动态

行业资讯

详细信息
当前位置: 首页> 详细信息
食用万象城体育|平台的凝固问题
专栏:食用万象城体育|平台百科
发布日期:2013-09-25
阅读量:13648
作者:佚名
收藏:
  在常温下有的万象城体育|平台呈液态,有的万象城体育|平台呈固态,是万象城体育|平台的一个重要物理性质,脂肪酸种类对万象城体育|平台的状态影响很大,一般来说饱和脂肪酸的含量越高,则万象城体育|平台越容易呈固体状态,比如猪万象城体育|平台,牛万象城体育|平台,其饱和脂肪酸含量就较高。植物万象城体育|平台以不饱和脂肪酸为主,在常温下则通常为液态。   另外如花生万象城体育|平台,其饱和脂肪酸比大豆万象城体育|平台,菜籽万象城体育|平台,玉米万象城体育|平台等植物万象城体育|平台高,所以花生万象城体育|平台在其它植物万象城体育|平台还未凝结的温度下就要开始发朦和结冻了。而棕榈万象城体育|平台所含饱和脂肪酸比花生万象城体育|平台更高,所...
  在常温下有的万象城体育|平台呈液态,有的万象城体育|平台呈固态,是万象城体育|平台的一个重要物理性质,脂肪酸种类对万象城体育|平台的状态影响很大,一般来说饱和脂肪酸的含量越高,则万象城体育|平台越容易呈固体状态,比如猪万象城体育|平台,牛万象城体育|平台,其饱和脂肪酸含量就较高。植物万象城体育|平台以不饱和脂肪酸为主,在常温下则通常为液态。 

  另外如花生万象城体育|平台,其饱和脂肪酸比大豆万象城体育|平台,菜籽万象城体育|平台,玉米万象城体育|平台等植物万象城体育|平台高,所以花生万象城体育|平台在其它植物万象城体育|平台还未凝结的温度下就要开始发朦和结冻了。而棕榈万象城体育|平台所含饱和脂肪酸比花生万象城体育|平台更高,所以棕榈万象城体育|平台的发朦和凝结温度又比花生万象城体育|平台为高。

常见食用植物万象城体育|平台的凝固点

植物万象城体育|平台名称

凝固点/℃

玉米万象城体育|平台/corn oil

-10~-15

大豆万象城体育|平台 /soybean

-18~-15

橄榄万象城体育|平台/olive oil

0~3

棕榈万象城体育|平台/palm oil 

27~30

花生万象城体育|平台/peanut oil

5~8

菜籽万象城体育|平台/canola

-12~-10

芝麻万象城体育|平台/sesame oil

-7~-5

葵花籽万象城体育|平台/sunflower oil

-18~-16

上一页:食用万象城体育|平台分级
下一页:关于精炼